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                蜂∩蜜的由來

                蜂蜜

                概述

                       蜂蜜,是昆蟲蜜蜂從開花植物的花中采得的花蜜在蜂巢中★釀制的蜜。蜜蜂從植物的花中采取含水量約為80%的花蜜或分∞泌物,存入自己第二個胃中,在體內轉化♀酶的作用下經過30分鐘的發酵,回看著風起云涌到蜂巢中吐出,蜂巢內溫度經常保持↙在35℃左右,經過一段時間,水份蒸發,成為水分含量少¤於20%的蜂蜜,存貯到巢◣洞中,用蜂蠟密封。 蜂蜜的成分除了葡萄糖、果糖之外ω還含有各種維生素、礦物質和氨基酸。1千克ω 的蜂蜜含有2940卡的熱量。蜂蜜是糖的過飽和溶液,低溫時會產生結◆晶,生成結晶的是葡萄糖,不產生結晶的部分主要是果糖。
                 
                歷史  

                       中國是世界上較早馴化蜜蜂的國家之一。
                  在《三國誌》中記載有這樣一件事,可見蜂∑ 蜜在漢代已作為普遍的飲品。
                  袁術稱帝後遭遇眾人圍攻慘敗,只得北上投奔庶兄袁紹。不想在半路途中①被向曹操借兵的劉備擊潰。逃到壽春後,袁術找人要蜂蜜,卻又找不到,袁術大叫道:“袁術已經到了這步田地了嗎?”遂吐血身亡。“術既為雷薄等所拒,留住三日,士眾絕糧,乃還至江亭,去壽春八十裏▼。問廚下,尚有麥屑三十斛。時盛暑,欲得蜜漿,又無蜜。坐欞床上,嘆息良久,乃大咤曰:“袁術至於㊣此乎!”因頓伏床下,嘔血鬥餘而死。”---《三國誌-袁術傳》裴松之他們註引《吳書》。
                     蜂蜜始載於《神農本草經》又稱:“巖蜜”“石蜜”“石飴”“蜂糖”。
                   《本草綱目》:“入藥之功有五,清熱也,補中也,解毒也,潤燥也,止痛也。生則性涼,故能清熱;熟則性溫,故能補中;甘而平和,故能解毒;柔而濡澤,故能潤燥;緩可去急,故能止心腹肌肉瘡瘍之破痛;和可致中,故能調和百藥,而與甘草同功”。
                  
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